1/2 cucharadita de comino entero, tostado y molido
1/4 pieza de aguacate Hass cortado en cubos pequeños
1 pizca de sal de grano
1 pizca de pimienta negra molida
1 Portobello cortado en fajitas
1/4 de cebolla blanca fileteada
1/4 de pimiento morrón amarillo cortado en julianas
1/4 de pimiento morrón verde cortado en julianas
1 pieza de Pan Oroweat 12 granos tostado al grill
Aceite vegetal en aerosol
Para las fajitas:
Para el chimichurri:
En una sartén a fuego alto, caliente un poco de aceite y acitrone la cebolla, los pimientos de colores, el Portobello y sazone.
Coloque sobre una rebanada de Pan Oroweat 12 granos tostado y acompañe con el chimichurri.
En un tazón profundo mezcle de manera envolvente el resto de los ingredientes, sazone y reserve.
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